Menu Schans

#nieuw#

Wij vinden dat alles wat wij serveren van hoge kwaliteit moet zijn. Of dat nou een cappuccino is of een uitgebreid diner. Wij zullen er altijd voor zorgen dat je maximaal geniet. Heb je specifieke wensen, vragen of bijvoorbeeld een allergie? Laat het ons weten, want we zijn je graag van dienst.


#nieuw#

LUNCH

SOEPEN

TOMATENBOUILLON Lente ui / Basilicum (v)  6
ASPERGESOEP Ei / Peterselie (v) 6

TOSTI'S

HAM/KAAS  4
TOSTI SCHANS Ham / Kaas / Tomaat / Gebakken ei  5,5
TOSTI ZALM Mierikswortel / crème fraiche  7

 OPEN SANDWICH (maisbrood of bruinbrood)

GEZOND Ham / Kaas / Tomaat / Komkommer / Ei  7,5
 GEROOKTE ZALM Komkommer / Crème fraiche / Croutons / Gefrituurde kappertjes  9,5
CARPACCIO Rucola / Pijnboompitten / Truffelmayonaise / Parmezaan  10
AVOCADO Huttenkäse / Komkommer / Pittenmix (v)  8,5
BABA GANOUSH Geroosterde groenten/ Rucola / Gebrande amandelen (v)  7,5
LAMSHAM Asperge / Noten / Gepofte tomaat  9

SALADES

GEROOKTE ZALM Kappertjes / Rode ui / Zoetzure komkommer / Crème fraiche / Tomaat  11
CARPACCIO Rucola / Pijnboompitten / Truffelmayonaise / Parmezaan  10
LAMSHAM Asperges / Pecannoten / Tomaat  10
BURATTA CAPRESE Aceto balsamico  / Tomaat / basilicum (v)  10

WARM

UITSMIJTER HAM EN/OF KAAS  8
BOURGONDISCHE RUNDVLEES KROKETTEN Brood  8
GARNALENKROKETTEN Limoenmayonaise / Brood  11,5


Heeft u dieetwensen? Laat het ons weten!

RESERVEREN


BORREL

Broodje kruidenboter 4
Borrelplank klein (2 personen) 8,5
                       groot ( 4 personen) 11,5
Mix van olijven, nootjes en kaas 7,5
Nachos met kaas, crème fraiche en dip 5,5
Groentestengels met mieriksworteldip 4,5

Samosa 6 stuks 5,5
Kip Yakatori spies 6 stuks 6,5
Dim sum kip/varken/garnaal 8 stuks 7,5
Garnalenkroketjes 6 stuks 6,-
Bourgondische bitterballen  6 stuks 5,5
                                            8 stuks 7,-


RESERVEREN


DINER

VOORGERECHTEN

RUNDERCARPACCIO Aceto Balsamico / Pijnboompitten / Parmezaan / Rucola 10
SALADE MET LAMSHAM Asperges / Knoflookdressing / Doperwten 11
SASHIMI VAN MAKREEL Zalm / Ponzu saus / Lotuswortel 10
VIETNAMESE SPRINGROLLS Glasnoedels / Tofu / Wortel / Nuoc cham saus 9
SALADE MET QUINOA v  Avocado / Gepofte paprika / Granaatappelpitten / Walnoten 8
CROSTINI VAN BIERBROOD  Gegrilde groenten / Gorgonzola / Mesclun 9           

Door gebruik van dagverse producten kan het mogelijk zijn dat we bepaalde producten niet meer op voorraad hebben.

SOEPEN

MINESTRONESOEP v Seizoensgroenten / Pasta / Pesto/Parmezaan 6
KOUDE KOMKOMMERSOEP Zalm / haringkuit 7




HOOFDGERECHTEN

LAMSRACK MET KRUIDENKORST Tuinbonen / Snijbonen / Look-muntsaus 27                                                                            MEAT OF THE DAY Wisselend vleesgerecht met bijpassende garnituren Dagprijs
BIEFSTUK VAN HET LAKENFELDER RUND 200 gram Dikke frieten / Bearnaise 24
CATCH OF THE DAY Wisselend visgerecht met garnituren en saus Dagprijs
WORTEL-VIJGENMUFFIN v  Spinazie / Shi-i-take / Gemberbietensaus 16 
KROKANTE GEITENKAASRAVIOLI v Stamppot van zomerpostelein / Vadouvan 16


NAGERECHTEN

 KOFFIE/THEE MET FRIANDISES Diverse huisgemaakte lekkernijen 8
VERS FRUIT Limoen sorbetijs 8
LIMONCELLO COTTON CHEESECAKE Aardbeien / Lemoncurd 8
LUCHTIGE CRÈME BRULEE Caramel / Frambozensorbetijs 8
WARM CHOCOLADETAARTJELavendelroom / Frambozen 8

VOOR DE KIDS

Klein soepje 3
Frietjes met snack  6
Kinderijsje, drie bolletjes ijs met slagroom en spikkels 5

Heeft u dieetwensen? Laat het ons weten!

RESERVEREN